764605 Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания Тюрина Ирина Анатольевна 2017,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания, , 2017