764726 Совершенствование технологии обогащенных творожных изделий с использованием пасты из топинамбура Ходырева Оксана Евгеньевна 2017,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологии обогащенных творожных изделий с использованием пасты из топинамбура, , 2017