767681 Научное обоснование влияния микробиологических рисков на хранимоспособность плавленых сыров Бабкина Надежда Геннадьевна 2018,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Научное обоснование влияния микробиологических рисков на хранимоспособность плавленых сыров, , 2018