7995
Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Бадмаева, Ирина Ильинична
2013, Улан-Удэ
Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, Улан-Удэ, 2013