8027
Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Сязин, Иван Евгеньевич
2013, Краснодар
Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, Краснодар, 2013