Зоотехния. Диссертация Сравнительная оценка качества, биологической полноценности и технологических свойств молока коров черно-пестрой и айрширской пород с учетом современных требований к молоку-сырью при переработке : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, Москва, 2003