Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Разработка технологии глубокой очистки касторового масла с целью его использования в электротехнической промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06

Технология получения и применения экологически безопасных средств и способы длительного хранения сельскохозяйственной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13

Разработка системного подхода к проектированию хлебобулочных изделий целевого назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01

Исследование и разработка технологии производства мягких сыров с папоротником : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Модели динамики рыбных популяций в стабильных и нестабильных средах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.17

Научные и практические основы дискретного теплоотвода при быстром замораживании пищевых продуктов в потоке воздуха : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12

Разработка технологии варено-копченой колбасы с использованием молочнокислых микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Совершенствование технологии производства и расширения ассортимента консервов на основе сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13

Разработка и обоснование технологии тонкоизмельченных фаршевых продуктов из мясного и рыбного сырья с растительными наполнителями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13

Совершенствование очистки транспортерно-моечной воды и свеклы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05

Исследование процессов ферментации и созревания сыров с термокислотным свертыванием молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Разработка способов стабилизации свойств замороженных полуфабрикатов и качества хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01

Разработка технологии новых видов вареных колбас на основе региональных сырьевых ресурсов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Совершенствование управления показателями, регламентирующими селективность рыболовства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.17

Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06

Повышение качества зернового сырья комбикормов обработкой в низкотемпературной плазме и СВЧ поле : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03

Исследование и разработка технологии мягких сыров с черноплодной рябиной : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Обоснование и разработка технологии рафинации подсолнечных масел с применением силиката натрия и физико-химических воздействий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06

Технология некурительного табачного продукта с пониженными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.10