Совершенствование технологии производства и разработка рецептур лаков для волос в аэрозольной упаковке на основе использования CO2-экстрактов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06

Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Биохимическое обоснование и разработка технологии молочных продуктов с растительными наполнителями : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.04

Совершенствование первичной очистки прессового подсолнечного масла методом фильтрования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Разработка технологии вареных колбас из конины с использованием белково-жировых суспензий с топинамбуром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Исследование процесса объемного дозирования жидких пищевых продуктов в дозаторах поршневого типа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Реодинамическое исследование процесса течения измельченного рыбного сырья в формующих каналах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01

Разработка состава и технологии производства вареных колбас с использованием белковойодированного комплекса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07

Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12

Разработка технологии молочно-соевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Разработка технологий полуфабрикатов для тортов и пирожных с комплексными порошкообразными продуктами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01

Совершенствование процесса экстрагирования растительных материалов жидкой двуокисью углерода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Урожайность, качество и сохраняемость столовых корнеплодов при различных системах удобрения в овощекормовом севообороте на аллювиальных луговых почвах : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.06, 05.18.01

Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07

Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии модифицированных пектинов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01

Разработка технологии нативных крахмалов из нетрадиционных видов сырья : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05

Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Научные и практические основы использования биотехнологических свойств кефирных грибков : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07